SƠ LƯỢC VỀ VÙNG ĐẤT ĐA SẮC MÀU TÂN CƯƠNG
I. KHÁI QUÁT
Vùng đất rực rỡ sắc màu chiếm 1/6 diện tích Trung Quốc là nơi thầm kín mà du khách trong và ngoài nước mong muốn được đặt chân đến chính là Tân Cương. Nơi đây không chỉ được mệnh danh là xứ sở của múa hát, xứ sở của trái và đá quý mà nơi đây còn có sự kết hợp giữa văn hóa của phương Đông và phương Tây. Có nhiều di tích lịch sử, nhiều di tích văn hóa và nhiều bảo tàng ngầm vang danh khắp thế giới.
Diện tích
Tân Cương được gọi là Tây Vực trong thời cổ đại,thuật ngữ Tây Vực đặc biệt dùng để chỉ lãnh thổ của Tân Cương kéo dài từ thời cổ đại đến triều đại của hoàng đế Càn Long vào giữa triều đại nhà Thanh.Trước khi quân Thanh tiến vào,quyền hạn của nó chỉ giới hạn ở phía Đông Bắc Trung Quốc.
Sau khi,người Mãn Châu tiến vào,nhà Thanh nhanh chóng thống nhất hầu hết lãnh thổ Trung Quốc. Tuy nhiên, ở một số khu vực, quy tắc của nó cuối cùng đã được thiết lập sau nhiều năm lặp lại. Các hoàng đế đầu triều đại nhà Thanh đều coi việc thống nhất toàn bộ Trung Quốc là trách nhiệm của mình. Sau nhiều thế hệ, chính quyền nhà Thanh đã giành quyền kiểm soát toàn bộ lãnh thổ Trung Quốc.
Khu tự trị Tân Cương gọi tắt là “Tân” nằm ở Tây Bắc Trung Quốc và là một trong năm khu tự trị dân tộc thiểu số của Trung Quốc. Tân Cương có diện tích 1,66 triệu km² là khu vực hành chính cấp tỉnh có diện tích đất lớn nhất Trung Quốc chiếm 1/6 tổng diện tích đất của Trung Quốc. Dân số thường trú trong đợt tổng điều tra dân số quốc gia lần thứ bảy năm 2020 là 25.852.300 người.
Tân Cương nằm ở vùng nội địa của lục địa Á Âu với đường biên giới trên bộ dài hơn 5.600km. Là một phần quan trọng của Con đường tơ lụa cổ xưa trong lịch sử. Con kênh hiện là nơi duy nhất đi qua “Cầu đất Á Âu” và có vị trí chiến lược rất quan trọng. Có 56 dân tộc ở Tân Cương, chủ yếu là người Hán, Duy Ngô Nhĩ, Kazakh, Hui, Mông Cổ, Kirgiz, Xibe, Tajik, Uzbek, Mãn Châu, Daur, Tatar, Nga và các nhóm dân tộc khác.
Văn hóa
Với sự di cư trong những năm gần đây,dân tộc Hán hiện đã trở thành nhóm dân tộc đa số ở Tân Cương và dân tộc Duy Ngô Nhĩ đã lùi xuống vị trí thứ hai.Do thành phần dân tộc ở Tân Cương phức tạp,rất khó để đánh giá ý kiến của người Tân Cương.Ngoại trừ những người Hán di cư về phía Tây,hầu hết người dân địa phương ở Tân Cương đều tin theo đạo Hồi do Muhammad thành lập.
Tổ tiên và thành phần dân tộc đặc biệt phức tạp. Người Duy Ngô Nhĩ thuộc ngữ hệ Turkic và có nguồn gốc với các nhóm dân tộc như Thổ Nhĩ Kỳ.Trên thực tế,họ gần với chủng tộc da trắng hơn. Hầu hết các dân tộc thiểu số sống ở phía Nam Tân Cương theo đạo Hồi.Hầu hết các dân tộc thiểu số đều có thể hát và nhảy múa.Mỗi lễ hội Hồi giáo,đàn ông,phụ nữ và trẻ em đều có thể tham gia lễ hội hóa trang.
Người Duy Ngô Nhĩ cởi mở,niềm nở và hiếu khách,khi đã kết bạn,họ sẽ lấy hết rượu và thức ăn ra để khách cảm thấy như đang ở nhà. Tuy nhiên,có nhiều điều cấm kỵ,người nước ngoài không được đi du lịch với thái độ không tốt nếu không có thể trở mặt ngay lập tức.
Đàn ông Duy Ngô Nhĩ nhìn chung đẹp trai, cao ráo và vóc dáng cân đối, có các đường nét trên khuôn mặt nổi bật và khí chất rõ ràng. Có rất nhiều phụ nữ xinh đẹp mang đặc điểm Trung Á và họ thích trùm kín đầu.
Những người Duy Ngô Nhĩ giàu có chủ yếu điều hành các nhà hàng ở các thành phố lớn ở đại lục và công việc kinh doanh của họ thường tốt.Lịch sử của người Hán ở Tân Cương rất ngắn. Về cơ bản họ xuất thân từ việc xuất ngũ sau khi thành lập nước Cộng hòa nhân dân Trung Hoa_một nhánh của thanh niên có học hoặc sự di cư của nông dân nghèo ở Hà Nam,Hồ Bắc và các tỉnh khác để làm ăn.
Mặc dù Tân Cương chưa hình thành văn hóa vùng miền rõ nét. Tuy nhiên,lãnh thổ rộng lớn và khí hậu của Tân Cương làm cho người dân của tất cả các dân tộc trở nên giản dị và thẳng thắn,nồng hậu và hiếu khách.
ẨM THỰC
Món ăn chủ đạo của người Tân Cương là mì, thịt bò, thịt cừu và chủ yếu là những món ăn có hương vị chua cay. Hành tây, cà chua, ớt, khoai tây, tỏi là những nguyên liệu thường được người Tân Cương sử dụng trong nấu nướng.
Ẩm thực Tân Cương luôn thơm,chua chua cay cay đặc biệt rất hấp dẫn. Nói chung, người dân thuộc tất cả các nhóm dân tộc ở Tân Cương thích ăn mì ống, các sản phẩm từ sữa, thịt bò và thịt cừu và các loại trái cây khác nhau
Người Uyghur thường ăn cơm thập cẩm, mì, thịt cừu nướng, thịt cừu hầm xanh, các loại rau củ như cà rốt và hành tây và đồ uống chính là trà sữa và trà ngạch.
Người Kazakhstan ăn thịt bò, thịt cừu và thịt ngựa, uống sữa ngựa và cũng thích cơm thập cẩm.Họ hiếm khi ăn trái cây và rau quả.Người Tajik không ăn thịt ngựa hoặc uống sữa ngựa.Thói quen ăn uống của họ về cơ bản giống với các dân tộc khác.
Ngoại trừ người Mông Cổ, tất cả các dân tộc ở Tân Cương về cơ bản đều không ăn thịt lợn,khi đến Tân Cương bạn vẫn nên về vùng nông thôn có thể thoải mái làm những gì mình thích,hiện tại hãy bỏ thói quen ăn thịt lợn.Điều này sẽ làm cho mọi thứ thuận tiện hơn.
Phong tục ăn uống của người dân tộc Tatar khá khác biệt so với các dân tộc nói trên. Người Tatars chú ý đến cách giữ gìn sức khỏe tốt. Họ thường ăn 6 bữa một ngày, mỗi bữa chỉ ăn một ít. Bữa ăn không thể thiếu mứt, mật ong và kem. Họ thích uống đồ uống, ăn trái cây tươi và khô sau bữa ăn,… Ăn sáng lúc 7 giờ sáng, thường là bánh mì, bánh quy, trà sữa hoặc sữa cũng như kem và mật ong.
SỰ KỲ LẠ Ở TÂN CƯƠNG
Không chỉ nổi tiếng với Con đường tơ Lụa huyền thoại và quê hương của những mỹ nhân tuyệt sắc,Tân Cương còn hấp dẫn du khách bởi khung cảnh thiên nhiên thơ mộng và nền văn hóa đậm đà bản sắc. Với những nỗi ám ảnh kỳ lạ này với các kỷ lục thế giới,họ luôn thích tạo ra những kỷ luật thế giới trong các lễ hội bằng những cái “Bự nhất thế giới”.
Hầu hết mọi người đã nghe nói về Quái vật nổi tiếng của Loch Ness nhưng ít người biết rằng Tân Cương có một trong những sinh vật biển huyền thoại của riêng mình.Trong hồ Thiên Trì là hồ nước tuyệt đẹp nằm ngay ở thủ phủ Urumqi của Tân Cương nằm giữa rừng cây,đồng cỏ và núi tuyết,người dân địa phương tin rằng một sinh vật lớn cư trú.
1. Múi giờ
Trước năm 1949,Trung Quốc đã bị chia thành nhiều múi giờ.Tp.Kashgar nằm về cực Tây của Trung Quốc cách thủ đô Bắc Kinh gần 3,500m có múi giờ chậm hơn giờ Bắc Kinh là 2,5 giờ. Đến năm 1949,dưới thời Mao Trạch Đông, các múi giờ khác nhau đã bị xóa và toàn bộ Trung Quốc chỉ xài một múi giờ. Đây là trong những chủ trương quan trọng của chính sách “Một Trung Quốc”.
Từ đó những tháng mùa hè ở Kashgar ta sẽ thấy một điều thú vị vì mặt trời có thể không lặn cho đến 10 giờ tối theo giờ Bắc Kinh.Điều này có vẻ vô cùng muộn cho đến khi bạn nhận ra rằng đây thực sự là 8:30 tối giờ địa phương.Bạn sẽ thấy nhiều người dân địa phương ở đây đặt đồng hồ của họ theo thời gian Tân Cương.Mặc dù tất cả các hoạt động kinh doanh chính thức đều chạy trên thời gian Bắc Kinh.
2. Diện tích
Thật khó để du khách bình thường nhận ra Tân Cương rộng lớn như thế nào.Đối với những người quen thuộc với châu Âu nếu Pháp,Đức,Tây Ban Nha và Vương quốc Anh cộng lại thì thì vẫn cần thêm vài nước nữa mới đủ rộng bằng Tân Cương.
Khi nói về diện tích, khó có từ ngữ nào có thể mô tả hết sự rộng lớn của Tân Cương vì là khu vực lớn nhất của Trung Quốc với diện tích gần như không có giới hạn.
Với diện tích khổng lồ như vậy, không có gì ngạc nhiên khi du khách mới đến đây thường có suy nghĩ rằng họ có thể dễ dàng đi từ phía Đông sang phía Tây Tân Cương trong một ngày. Nhưng sự thật thì ngược lại hoàn toàn. Những con đường dài bất tận,nối liền những vùng đất xa xôi khiến hành trình khám phá Tân Cương trở thành một chuyến phiêu lưu đầy thử thách và thú vị. Đây là nơi mà mọi khoảng cách trở nên dài vô cùng và thời gian như dừng lại giữa những sa mạc cát vàng và những dãy núi cao vút.
3. Số lượng sân bay
Với diện tích rộng lớn như vậy, Tân Cương là khu vực có số lượng sân bay nhiều nhất Trung Quốc lên đến 22 sân bay. Sân bay ở đây không chỉ là điểm đến của các chuyến bay nội địa mà còn là cửa ngõ kết nối với các quốc gia lân cận. Điều đặc biệt là không phải tất cả các sân bay này đều hoạt động liên tục nhưng sự hiện diện của chúng cho thấy vai trò quan trọng của giao thông hàng không trong việc kết nối Tân Cương với các khu vực khác trong và ngoài nước.
Với diện tích mênh mông và cảnh quan đa dạng, việc di chuyển bằng đường hàng không là lựa chọn hàng đầu cho nhiều du khách khi khám phá Tân Cương.Những chuyến bay không chỉ giúp rút ngắn thời gian mà còn mang lại trải nghiệm mới mẻ khi bạn có thể chiêm ngưỡng vẻ đẹp hùng vĩ của vùng đất này từ trên cao.
4. Đường biên giới
Không chỉ rộng lớn về diện tích, Tân Cương còn sở hữu vị trí chiến lược với biên giới giáp với 8 quốc gia: Mông Cổ, Nga, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Tajikistan, Afghanistan, Pakistan và Ấn Độ. Đây là khu vực duy nhất ở Trung Quốc có biên giới giáp với nhiều quốc gia đến như vậy. Chính vì vậy, Tân Cương từ lâu đã trở thành một trung tâm giao thương và giao thoa văn hóa, nơi các nền văn minh gặp gỡ và hòa quyện.
Vì tầm quan trọng chiến lược này, Trung Quốc đã đầu tư mạnh mẽ vào việc bảo vệ biên giới Tân Cương, không chỉ để đảm bảo an ninh quốc phòng mà còn để giữ vững sự ổn định trong khu vực. Điều này giải thích vì sao vùng đất này luôn có một không khí pha trộn giữa những yếu tố truyền thống và hiện đại,giữa sự bình yên và thách thức trong công tác bảo vệ lãnh thổ.
5. Căn cứ thử hạt nhân
Điều thú vị ở Tân Cương tiếp theo là vùng đất Lop Nur tại Tân Cương đã từng chứng kiến một phần lịch sử quan trọng của Trung Quốc. Từ năm 1959 -1996, Lop Nur là căn cứ thử hạt nhân lớn nhất thế giới với diện tích lên đến 100.000 km².Trong suốt thời gian hoạt động,nơi đây đã diễn ra 45 vụ thử hạt nhân góp phần vào sự phát triển của chương trình vũ khí hạt nhân của Trung Quốc.
Ngày nay, căn cứ thử hạt nhân Lop Nur không còn hoạt động nhưng nơi đây vẫn còn lại những dấu ấn của quá khứ và trở thành một phần không thể thiếu trong lịch sử quân sự của quốc gia.Với diện tích khổng lồ và vị trí đặc biệt,Lop Nur là minh chứng cho những nỗ lực và tham vọng của Trung Quốc trong việc phát triển khoa học và công nghệ quốc phòng.
6. Màn bạc
Khi các nhà sản xuất đang tìm cách quay bộ phim “ Kite Runner” dựa trên cuốn tiểu thuyết bán chạy nhất,họ đã đưa ra quyết định rằng việc quay phim ở Afghanistan sẽ quá rủi ro. Vì vậy, thay vào đó, họ tìm đến thị trấn Kashgar ở Tân Cương để trở thành nơi ở của những ngôi làng cổ ở Afghanistan. Gần như toàn bộ bộ phim được quay ở Kashgar và đạo diễn sau đó nói rằng điều duy nhất họ cần thay đổi chỉ là các dấu hiệu (các bản hiệu bằng tiếng Trung Quốc).
7. Trái cây
Không chỉ nổi bật với cảnh quan thiên nhiên,Tân Cương còn được biết đến như một “thiên đường trái cây” của Trung Quốc.Khí hậu ôn hòa cùng thổ nhưỡng giàu dinh dưỡng đã biến nơi đây thành vùng đất trù phú,sản xuất ra nhiều loại trái cây ngon nức tiếng như táo Yili,dưa Hami,lê Korla và nho Turpan.Mỗi góc của Tân Cương đều có loại trái cây đặc trưng với hương vị đậm đà và tươi mới.
Người dân Tân Cương cũng có thói quen ăn nhiều trái cây hơn so với các khu vực khác.Không khó để bạn bắt gặp những giỏ trái cây tươi ngon trên bàn ăn của mỗi gia đình và các khu chợ địa phương thì luôn tấp nập với các loại trái cây đa dạng.Đối với những ai yêu thích vị ngọt thanh của trái cây tươi,Tân Cương chắc chắn là điểm đến không thể bỏ qua.
8. Người đẹp Tân Cương
Con gái Tân Cương thường được ca ngợi là đẹp nhờ sự kết hợp độc đáo của nhiều yếu tố về di truyền,văn hóa và địa lý.Vẻ đẹp của họ thường được mô tả là sự pha trộn hài hòa giữa các đặc điểm Á_Âu do sự giao thoa dân tộc lâu đời trong khu vực.
Một số lý do khiến con gái Tân Cương được nhiều người coi là đẹp:
- Tân Cương là nơi sinh sống của nhiều dân tộc, đặc biệt là người Duy Ngô Nhĩ,có nguồn gốc hỗn hợp từ cả Trung Á, Đông Á và Tây Á. Điều này dẫn đến sự pha trộn về ngoại hình với các nét như làn da trắng mịn, sống mũi cao, đôi mắt sâu và to cũng như các đặc điểm sắc sảo pha lẫn giữa Á và Âu.
- Con gái Tân Cương thường rất tự hào về di sản văn hóa của mình. Thể hiện qua cách ăn mặc truyền thống đầy màu sắc, phong cách trang điểm tinh tế và cử chỉ thanh lịch. Trang phục truyền thống như váy áo nhiều họa tiết kết hợp với khăn quấn đầu hoặc phụ kiện độc đáo cũng tạo nên sự quyến rũ đặc trưng.
- Tân Cương có khí hậu khô và trong lành,nhiều vùng đất tự nhiên với thảo nguyên và núi non giúp người dân ở đây có một lối sống lành mạnh và vẻ đẹp tự nhiên.Điều kiện sống này góp phần tạo nên vẻ ngoài khỏe khoắn,làn da căng bóng và dáng vóc cân đối của phụ nữ Tân Cương.
- Với vị trí chiến lược trên Con đường tơ lụa, Tân Cương là điểm giao thoa của nhiều nền văn hóa khác nhau từ Trung Á, Ả Rập đến Trung Quốc và Tây Âu. Sự đa dạng này đã tạo nên nét đẹp vừa cổ điển vừa hiện đại với nhiều phong cách khác nhau.
Chính sự kết hợp hài hòa giữa nhiều yếu tố di truyền và văn hóa đã tạo nên vẻ đẹp độc đáo,hấp dẫn của con gái Tân Cương khiến họ nổi tiếng không chỉ ở Trung Quốc mà còn trên toàn thế giới.
Lưu ý
- Sự chênh lệch nhiệt độ giữa buổi sáng và buổi tối ở Tân Cương rất lớn, lên tới 10-15℃. Bạn vui lòng mang theo áo khoác dài tay khi đến nơi đây. Có sự chênh lệch nhiệt độ lớn giữa ngày và đêm ở Tân Cương vì vậy cần điều chỉnh trang phục kịp thời. Đặc biệt là ở Urumqi và Turpan nơi có nhiệt độ cao trên 40℃, nhiệt độ của Tianchi chỉ ở mức chục độ. Trong các trường hợp khác chẳng hạn như nghỉ đêm ở Tianchi,thăm đồng cỏ Nanshan,đến sông băng số 1 thăm hồ Kanas,bạn phải mang theo áo khoác và áo len.
- Do lãnh thổ Tân Cương rộng lớn và thời gian đi xe dài nên trong nhiều trường hợp, bạn buộc phải xuống xe và đi bộ hoặc trải nghiệm cảm giác thú vị khi cưỡi ngựa và cưỡi lạc đà. Vì vậy,một đôi giày phù hợp là đặc biệt quan trọng trong khi đi du lịch tại đây.
- Mặc dù nhiệt độ ở Tân Cương thấp hơn một chút so với trong nội địa nhưng nhiều khu vực ở Tân Cương bị tia cực tím mạnh do ở độ cao lớn. Vì vậy,bạn nên chuẩn bị các sản phẩm chống nắng đầy đủ và hiệu quả như nên thoa kem chống nắng trước khi tham quan.
- Bạn nên mang theo các loại thuốc thiết yếu hằng ngày như làm mát chống say nắng,thuốc kháng sinh,thuốc chống cảm lạnh,… Đặc biệt khi đến cao nguyên,bạn cần mang theo Siro hoặc nước đường đồng thời trang bị các loại thuốc thanh nhiệt,giải khát và giữ ấm để không bị quá khô và quá nóng.
- Ở Tây Tạng có rất nhiều dân tộc khác nhau do đó bạn không nên ăn mặc quá gợi cảm hoặc có những hành động khiếm nhã liên quan đến niềm tin tôn giáo nguyên thủy của họ, điều này sẽ gây bất lợi rất lớn cho bạn.